Фул медамес (Завтрак №5)

фул медамес завтрак египет

Фул медамес – любимый завтрак во многих ближневосточных странах, например Ливане, Египте, и Сирии, а в Судане его даже считают национальным блюдом. Это сытное и простое в приготовлении вегетарианское блюдо с небольшим количеством ароматных специй понравится всем людям, любящим бобы и фасоль. Фул медамес считается одним из древнейших блюд; по некоторым сведениям, он был известен […]

Яичница с перцем, фасолью, томатом (Завтрак №4)

яичница с перцем, фасолью, и томатом

Это красочное и витаминное блюдо – один из моих любимых завтраков. Я придумала это блюдо, взяв за основу рецепт шакшуки, но конечно, в шакшуке никакого бекона, да и фасоли в ней нет. Летом, когда можно купить чудесные, свежие венгерские или болгарские перцы разных видов и расцветок, я покупаю сразу несколько килограммов и замораживаю их на […]

Тост с авокадо и жареным яйцом (Завтрак №3)

тост с авокадо и яйцом

Вкусный и здоровый завтрак, который готовится всего за 10 минут. Тост с авокадо пользуется большой популярностью у пользователей Инстаграмма, вероятно из-за своих ярких и аппетитных ингредиентов. Классический тост с авокадо содержит всего 3 ингредиента – хлеб, спелый авокадо, и крупную соль. В моём рецепте я также добавляю укроп (который очень гармонично сочетается с кремовым вкусом […]

Омлет с жареной капустой (Завтрак №2)

омлет с жареной капустой

Омлет с жареной капустой хорошо готовить, когда у вас осталась белокочанная капуста от приготовления борща или другого блюда. В этом рецепте мы готовим именно жареную капусту, а не тушёную. Жареная капуста – с хорошо прижаренными кусочками листьев, отдающими дымком – с недавних пор считается настоящим кулинарным открытием. Она очень сильно отличается от тушёной капусты, которая […]

Яйца бенедикт с копчёным лососем и авокадо (Завтрак №1)

яйца бенедикт яйца пашот

Яйца бенедикт – любимейшее блюдо для завтрака во многих странах мира. И неудивительно, ведь это очень вкусно! Основные ингредиенты в этом – хлеб, яйца, и голландский соус. Всё остальное зависит от вашей фантазии. В этом блюде я использую копчёный лосось и авокадо – очень гармоничное сочетание вкусов, которое я очень люблю.