Завтрак “Яйца в стакане” (Завтрак №6)

яйца в стакане

Этот рецепт я придумала на основе блюда Eier im Glas, или “яйца в стакане”, которое можно заказать на завтрак в популярных австрийских и немецких кафе. К классическому варианту я добавила традиционные русские ингредиенты – чесночные гренки из чёрного хлеба, мелко нарезанный зелёный лук и укроп, и немного красной икры. В этом посте я также расскажу […]

Рагу из капусты, или очень ленивые голубцы

рагу из капусты ленивые голубцы

Это простое блюдо из капусты, говяжьего фарша, и риса по составу такое же, как голубцы или ленивые голубцы. Можно даже назвать его “очень ленивые голубцы”, поскольку не надо ни заворачивать фарш в капусту, ни делать котлеты. Такое блюдо хорошо готовить, когда у вас осталась половина кочана капусты, например после приготовления борща. Все ингредиенты просто тушатся […]