Завтрак “Яйца в стакане” (Завтрак №6)

яйца в стакане

Этот рецепт я придумала на основе блюда Eier im Glas, или “яйца в стакане”, которое можно заказать на завтрак в популярных австрийских и немецких кафе. К классическому варианту я добавила традиционные русские ингредиенты – чесночные гренки из чёрного хлеба, мелко нарезанный зелёный лук и укроп, и немного красной икры. В этом посте я также расскажу […]

Яичница с перцем, фасолью, томатом (Завтрак №4)

яичница с перцем, фасолью, и томатом

Это красочное и витаминное блюдо – один из моих любимых завтраков. Я придумала это блюдо, взяв за основу рецепт шакшуки, но конечно, в шакшуке никакого бекона, да и фасоли в ней нет. Летом, когда можно купить чудесные, свежие венгерские или болгарские перцы разных видов и расцветок, я покупаю сразу несколько килограммов и замораживаю их на […]